Alimentazione senza glutine
Il glutine è una sostanza collosa ed elastica, formata da proteine insolubili di colore grigio e dal sapore insipido. A livello chimico, le caratteristiche che
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L’acquisto di cibo locale, ossia quello prodotto e venduto direttamente all’interno delle aziende agricole, è ormai un fenomeno in pieno sviluppo anche in Canton Ticino.
Le festività natalizie sono ormai alle porte e si inizia a pensare e riflettere sui regali di Natale da fare. Negli anni, nonostante il continuo
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